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用料：猪蹄、猪蹄大枣4个、炖好黄豆适量、猪蹄JJ千炮租号商人（JJ打鱼租号）黄芪1克、炖好当归3-5克、猪蹄枸杞适量、炖好姜片3、猪蹄4片。炖好1、猪蹄切好猪蹄洗净，炖好焯热水，猪蹄JJ千炮租号商人（JJ打鱼租号）同时砂锅加水煮开。炖好泡好黄豆备用。猪蹄2、炖好将焯过热水的猪蹄猪蹄放到砂锅的开水中。将准备好的枸杞、黄芪、当归、黄豆、姜片以及大枣同猪蹄一起加入砂锅。3、大火煮几分钟再转小火慢炖。炖40-50分钟。加入盐和鸡精再煮5分钟，盛出即可。猪蹄：猪蹄，是指猪的脚部（蹄）和小腿，在中国又叫元蹄。在华人世界中，猪蹄是经常被人食用的部位之一，有多种不同的烹调做法。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。为此，人们把猪蹄称为美容食品和类似于熊掌的美味佳肴。挑选猪蹄需注意，颜色发白，个头过大，脚趾处分开并有脱落痕迹的是双氧水浸泡的化学猪蹄JJ诚信租号商人。
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